French vanilla
Sep. 8th, 2005 10:33 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
a7sharp9Ваниль во Франции (Гугль: vanilla - 15.2M страниц, french vanilla - 3.6M страниц) не растёт.
Есть две теории, почему она французская: первая состоит в том, что искусственное опыление этого капризного растения (самоопыление, кстати: цветы ванили двуполы) впервые было применено на Реюньоне, французской колонии, и в течение какого-то времени этот островок был поставщиком большого количества качественного продукта; вторая - что именно французы придумали основу-болтушку для мороженого, ваниль-сливки-яичный желток.
Есть две теории, почему она французская: первая состоит в том, что искусственное опыление этого капризного растения (самоопыление, кстати: цветы ванили двуполы) впервые было применено на Реюньоне, французской колонии, и в течение какого-то времени этот островок был поставщиком большого количества качественного продукта; вторая - что именно французы придумали основу-болтушку для мороженого, ваниль-сливки-яичный желток.