Вы думаете,этническая еда в Америке мало походит на аутентичное? С уверенностью возражать не буду - сравнивать не с чем, однако ведь готовят-то этническую еду этнические же повара? Если бы, допустим, вместо китайской везде была бы fusion food, в более-или-менее успешной интерпретации, так ведь нет.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2007-06-12 11:14 am (UTC)Домая бы написала без кавычек.